【クワス】

ロシアには、人々の身体的疲労を確実に癒す茶色の泡がある飲み物が存在するという。
凍ったように見ればお酒のように見えるが、アルコール成分はない。
この飲み物は新しい模様の杯に注いで飲むのが伝統であるようだ。